Smaki Hiszpanii - natillas/ Sabores de España - natillas

Jeśli macie ochotę na małą przyjemność warto spróbować przygotować natillas. Przepis na ten smakowity hiszpański deser nadesłała Klaudia Baran.  El postre está para chuparse los dedos...:)

Si os apetece comer un postr delicioso, vale la pena preparar natillas. La receta para este postre rico fue enviado por Claudia. El postre está para chuparse los dedos...:)

Składniki:/ Ingredientes:

• żółtko 6 szt./ seis yemas
• cytryna 1 szt./ un limón
• mleko 1,5 l./ 1,5 l de leche
• cynamon 1 łyżeczka/ una cucharada de canela
• cukier 6 łyżka/ seis cucharadas de azúcar
• mąka kukurydziana 1 łyżka/ una cuchara de harina de maíz
• sól 1 szczypta/ una pizca de sal

Sposób przygotowania:

Żółtko utrzeć z 2 łyżkami cukru i mąką kukurydzianą. Cytrynę obrać, drobno posiekać skórkę. Mleko zagotować z 4 łyżkami cukru i skórką cytryny. Mleko dodać do ubitych żółtek, wymieszać. Masę wstawić na mały ogień, cały czas mieszając. Gdy pojawi się piana przyspieszyć mieszanie. Gdy piana zniknie odstawić. Przelać krem do naczynia, wstawić do lodówki na 3-4 godziny. Przed podaniem posypać cynamonem. Smacznego! 

La preparación:
Machacar las yemas con 2 cucharas de azúcar y harina de maíz. Pelar el limón, picar la corteza de limón. Hervir la leche con 4 cucharas de azúcar y la corteza de limón. Echar la leche a las yemas, mezclar. Calentar todo a fuego lento, mezclar sin parar. Cuando aparezca espuma, mezclar más rápidamente. Cuando la espuma desaparezca, quitar del fuego. Echar la crema en un recipiente y meter en la nevera para 3-4 horas. Antes de servir, decorar con canela. Qué aproveche!

Smaki Hiszpanii - zupa czosnkowa/ Sabores de España - sopa de ajo

Ciekawy przepis nadesłała Daria Solarz,  dotyczy on przygotowania zupy czosnkowej (hiszp. sopa de ajo). Poniżej zamieszczamy zdjęcie potrawy oraz przepis.

Daria nos mandó una receta interesante para preparar una sopa de ajo. Debajo ponemos la foto del plato y la receta:

Składniki:/ Ingredientes:

• 100 ml oleju/ 100 milititros de aceite
• 4 ząbki czosnku/ 4 dientes de ajo
• 4 kromki białego chleba/ 4 rebanadas de pan
• 1 łyżka czerwonej papryki w proszku/ una cuchara de pimiento rojo en polvo
• 1-4 jaja/ 1-4 huevos
• bułka tarta/ pan rallado
• 1 litr wywaru mięsnego/ un litro de caldo 
  

Przepis:
Oczyszczone ząbki czosnku drobno posiekać i zrumienić. Czosnek wyjąć, na pozostałym oleju opiec kromki białego chleba posypane czerwoną papryką w proszku,zalać zimnym wywarem,dodać kilka rozmąconych jaj z bułką tartą. Smacznego!:)

La receta:
Pelar los dientes de ajo, picar y dorar. Sacar el ajo y dorar el pan con pimiento en polvo en el aceite, echar el caldo frío, añadir huevos mezclados con pan rallado. Buen provecho!

Comenius: Mobilność szkolnej kadry edukacyjnej

W dn. 23 lipca – 3 sierpnia 2012 nauczycielka języka hiszpańskiego w naszym liceum, mgr Marzena Twardy, wzięła udział w kursie metodycznym w Barcelonie. Wyjazd odbył się w ramach programu Comenius „Mobilność szkolnej kadry edukacyjnej”, którego celem jest podnoszenie kwalifikacji kadry oświatowej poprzez dofinansowanie wyjazdów do krajów europejskich. Dwutygodniowy pobyt w stolicy Katalonii był okazją do doskonalenia znajomości języka hiszpańskiego oraz obserwowania z bliska realiów życia w Hiszpanii. Udział w kursie metodycznym umożliwił natomiast poznanie ciekawych technik i metod nauczania języka hiszpańskiego, stworzył okazję poznania nauczycieli z innych krajów europejskich a tym samym zaktualizowania wiedzy o innych państwach, kulturach, systemach edukacji.  Wyjazd stał się też dodatkową motywacją do dalszego rozwoju zawodowego w przyszłości.

Poniżej zamieszczam kilka zdjęć z pobytu w Barcelonie.

Wszystkich gorąco zachęcam do udziału w szkoleniach i projektach w ramach programu Comenius!:-) 

Więcej informacji na temat programu na stronie: http://www.comenius.org.pl/

Marzena Twardy

Kościół Sagrada Familia

z pięknym wnętrzem

Parque Güell

Tibidabo i Templo Expiatorio del Sagrado Corazón

Torre Agbar

Casa Batlló

Vocabulario: las frutas

Wakacje to dobry moment na powtórkę nazw owoców;-)

Las vacaciones son buen momento para repasar los nombres de las frutas :-)


source: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=oNU67X3dGHI

source:https://www.youtube.com/watch?v=etd0-GwJJ0Y&feature=BFa&list=PL03FDED50A440817D

Smaki Hiszpanii - flan waniliowy/ Sabores de España - flan

Ten pyszny deser przygotował Michał Mysłek. 

El flan fue preparado por Miguel.

Składniki:/ Ingredientes:

• 250ml mleka/ 250 ml de leche
• 250ml śmietanki (30%)/ 250 ml de nata (30%)
• 4 jajka/ 4 huevos
• łyżeczka esencji waniliowej/ esencia de vainilla
• cukier/ azúcar

Sposób przygotowania:/Preparación:

1. Najpierw trzeba topić cukier na średnim ogniu (ok. 5 minut)/ Primero hay que fundir azúcar a fuego medio (aproximadamente 5 minutos)

2. Później należy mieszać łyżką dopóki syrop będzie miał kolor ciemnego miodu, a wtedy zdjąć garnek i ostrożnie dodać dwie łyżki wody./ Después mezclamos con una cuchara hasta que el sirope tenga el color de miel oscura. Entonces quitamos la olla del fuego y añadimos dos cucharas de agua.

3. Ponownie garnek umieścić na ogniu i mieszać chwilę./ Otra vez ponemos la olla a fuego y mezclamos un rato.

4. Odlać ponad połowę do małego dzbanka, a do reszty dodać mleko i śmietankę oraz dalej podgrzewać na małym ogniu, aż do rozpuszczenia masy./ Echar más de la mitad a un cantarillo pequeño, al resto añadimos la leche y la nata y seguimos calentando hasta que se funda

5. Rozbić jajka w misce i stopniowo wlewać rozpuszczoną, ciepłą masę./ Romper los huevos en un bol y añadir lentamente la masa caliente.

6. Dodać wanilię./ Añadir vainilla.

7. Przelać do filiżanek/ Poner en tazas.

8. Na 1,5 godziny wstawić deser do lodówki/ Meter el postre en la nevera para una hora y media.

9. Aby go podać należy namaczać w gorącej wodzie naczynia, w których się znajduje przez ok. 10 sekund, a następnie obrócić je do góry dnem na talerz (jeśli nie chce "wyjść" to pomóc sobie nożem)./ Para servir, ponemos las tazas en agua caliente para 10 minutos y ponemos el postre sobre un plato.

10. Na koniec należy polać deser wcześniej odłożonym płynnym karmelem./Al final decoramos el postre con carmel.

Smacznego! Buen provecho!

 

Co kraj to obyczaj.../ Cada país tiene sus costumbres...

Bogatą kulturę krajów hiszpańskojęzycznych ukazuje prezentacja naszej uczennicy Katarzyny Izdebskiej. Zapraszamy do jej obejrzenia.

Os invitamos a ver una presentación que ilustra la riqueza de las culturas de los países hispanohablantes.

„Hispanofonia” en la Universidad de Silesia

W dn. 13.06.2012 wzięliśmy udział  w warsztatach poświęconych kulturze Hiszpanii przygotowanych przez studentów i wykładowców Zakładu Hispanistyki Instytutu Języków Romańskich i Translatoryki UŚ.

El 13 de junio de 2012 tomamos parte en los talleres dedicados a la cultura española preparados por los estudiantes y profesores de Departamento de Hispánicas de Instituto de Lenguas Romámicas y de Traducción de la Universidad de Silesia.

W programie spotkania znalazła się m. in. prezentacja na temat Galicji (malowniczego regionu położonego w północnej Hiszpanii) przygotowana przez mgr Xabiera Vazqueza Casanovę i mgr Martę Rey Blanco. 

En el programa del ecuentro se encontraba entre otros la presentación sobre Galicia (una región pintoresca situada en el norte de España) preparada por Xabier Vazqueza Casanova y Marta Rey Blanco.

W części artystycznej usłyszeliśmy hiszpańskie pieśni i muzykę w wykonaniu Alberta Cancio Garcii. Uczniowie naszego liceum, Klaudia Koziara i Robert Bubak, zaprezentowali natomiast pokaz tańców latynoamerykańskich.

En la parte artística escuchamos las canciones españolas cantadas por Alberto Cancio García.Los alumnos de nuestro instituto, Klaudia Koziara i Robert Bubak, bailaron, en cambio, los bailes latinoamericanos

Organizatorzy spotkania nie zapomnieli również o promocji naszego regionu. Uczniowie II LO w Katowicach przedstawili hiszpańskojęzyczną prezentację pt. „Una semana en Katowice”.  Na zakończenie Pani dr Cecylia Tatoj zaprosiła wszystkich uczestników na kolejne spotkanie z Hiszpanią planowane na listopad br. Będziemy na pewno!

Los alumnos de II Instituto en Katowice prepararon una presentación en español sobre diferentes formas de pasar „Una semana en Katowice”.  Al final doctora Cecilia Tatoj invitó a todos a siguiente encuentro con España en octubre. Vendremos con placer!