Smaki Hiszpanii: krewetki z czosnkiem/ Sabores de España: gambas al ajillo

Miłośnikom owoców morza z pewnością będą smakowały gambas al ajillo, czyli krewetki z czosnkiem, które przygotowała Oktawia Oczkoś.

A los amantes de mariscos les gustarán  gambas al ajillo que ha preparado Oktawia.

Składniki:/ Ingredientes:

• 8 dużych krewetek/ 8 gambas grandes
• 4 ząbki czosnku/ 4 dientes de ajo
• 4-6 suszone papryczki chilli/ 4-6 pimientos chile secos
• Sól/ la sal
• Świeży grubo mielony pieprz/ pimienta gorda recién molida
• Oliwa z oliwek/ aceite de oliva

Czosnek i  chilli pokroić  w grube plastry. Chilli i czosnek smażyć na oliwie i dodać krewetki. Smażyć kilka minut.

Cortar el ajo y chili en rodajas, freír en el aceite y añadir las gambas. Freír unos minutos.